Bio vína jsou divná

Je to určitým trendem dnešní doby, a bio produkty mají své zaryté příznivce i odpůrce. I vína lze vyrábět konvenčně a nebo velmi přírodně. Některá naturální vína nás mohou překvapit svou odlišností od toho, na co jsme zvyklí. Nejsou například naprosto jiskrně čistá, mohou obsahovat třeba i nějaký kal či sediment, a mohou být i v chuti poněkud jiná, než od stejných odrůd očekáváme.

Spousta bio vín se však svým projevem nijak zvlášť neodlišuje. Mnoho vinařů již dnes postupuje při pěstování hroznů a výrobě vína velmi šetrně a v souladu s přírodou a nez použití chemických látek, ale výsledek je velmi podobný tomu, co známe z konvenční produkce. Takoví vinaři bio původ u svých vín ane nedeklarují, neboť jim citlivý přístup k přírodě a produktu přijde zkrátka přirozený.